Caille rôti piment d’Espelette.

Juste un mot c'est DIVIN.. ! ! Ingrédients : Pour la Marinade : Gros sel  Thym  Piment d’Espelette , 2 c.s de vinaigre balsamique 2 c.s de jus de citronFilet d'huile d'ail ( ou gousse d'ail + huile d'olive )LaurierPréparation :  Mariné les cailles des ingrédients finement...

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Riz blanc aromatiser au citron, cuisse des poulet griller sauce oignon moutarde.

Parfois c'est avec les marinades les plus simples que l'ont fait les meilleures grillades. Riz aux citrons accompagné d'une sauce oignon moutarde. Ce repas est d'une simplicité incroyable mais tellement délicieux. Temps de préparation 5 à 10 min Temps de cuissons 30 min Ingrédients pour la marinade 4...

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Mbika ( Graine de courge) pilon des poulets.

Les graines des courges appelées Mbika  au Congo, j'ai appris récemment que cet oléagineux est très nourrissant et énergétique, contiennent des protéines végétales " de très bonne graisse" Elle serait diurétique et aiderait à soigner les infections urinaires, etc... Mais vous allez me dire que c'est...

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Poulet fumet, morue griller sauce gombo, arachide.

J'aime le poulet, d’ailleurs qui ne l'aime pas? Voici une de mes recettes préférées de poulet fumé, c'est un mélange de saveurs fumées, d'arachide, morue...dans cette sauce honcteuse, douce et croquante. Croyez moi c'est juste un régal pour les papilles !!   Poulet fumé Temps de préparation : 20...

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Poulet aubergine mauve, œufs cuit dur.

Lequel-le de l’œuf ou la poule est arrivé en prémier ? Bonne question en attendant le mariage de deux est extraordinaire avec ces aubergines fondante Miamm!!! Ingrédients : 1 Poulet dur ( bicyclette d'Afrique)2 aubergines1 grosse tomate fraîche1 oignon4 œufs 2 c.s de bouillon knoor ou 1 cube...

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Ailes des poulets farci au hachis américain.

C'est avec les mêmes produits que l'on varie les menus du quotidien, il se doit donc des les cuisiner autrement. Je vous propose une recette peu coûteuse, simple, délicieuse! vous m'en direz des nouvelles :-) Ingrédients :Ailes des poulet désosséHachis Américain ou autrePiments rouge...

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Croupion de dindes aux deux piments.

Une envie de retrouver des goûts d'enfance , ce mets est souvent consommé dans les rues de la ville de Kinshasa , Braiser avec juste du piment en poudre .J'ai donc revisité à ma sauce , c’était tout aussi délicieux. Ingrédients : Croupion de dinde. Oignon doux Piments séchés moulu Sauce piquante ( voir...

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