Liboké Ngolo ; Poisson chat en papillote

Après une longue journée rien de tel qu'un repas qui réconforte ! C'est pour cela que ce soir j'ai concocté un petit plat vite fait bien fait qui m'a fait du bien en toute légèreté. Voici ma version de Liboké .

Ingrédients :

Poisson chat ( ngolo)
1/2 oignon rouge ( ou blanc)
1/2 citron
2 piments vert , rouge
1 branche de jeune oignons ( ndembi)
Bouillon ( condiment aromat knoor)
Jus de gingembre.

Réalisations :

1. Tout couper et mélanger aux poisson .
2. Disposer sur du papier cuisson ou feuille de bananier , fermer à l'aide d'une ficéle
3. Cuisson au four à 200 °c pendant 15 min

Papillote de poisson chat.